مواد لازم :
|
برگه زردآلو
|
دو پیمانه
|
|
كره
|
100 گرم
|
|
پیاز داغ
|
7 قاشق غذاخوری
|
|
گوشت پخته خورشتی
|
250 گرم
|
|
نمك، فلفل و زردچوبه
|
به میزان لازم
|
|
آب
|
3 لیوان
|
|
زعفران
|
به مقدار دلخواه
|
طرز تهیه :
برگه‌های زردآلو را 1 ساعت خیس كرده، سپس آبكش نموده و با كره و پیازداغ تفت می‌دهیم. نمك، فلفل، زردچوبه، زعفران و سه لیوان آب به همراه گوشت را اضافه نموده و با حرارت ملایم می‌پزیم تا جا بیافتد و با پلو سرو می نماییم.
تبادل
لینک هوشمند
